Сахарный диабет 2 типа – это хроническое заболевание, при котором организм не может правильно использовать сахар из пищи для получения энергии. При таком диагнозе особенно важно следить за питанием и избегать определенных продуктов, которые могут повысить уровень сахара в крови. Узнайте, какие продукты следует исключить из рациона, чтобы контролировать сахарный диабет и сохранить здоровье.
Первым продуктом, который рекомендуется устранить из питания, является полностью или частично рафинированный сахар. Это включает в себя белый сахар, коричневый сахар, тростниковый сахар и сахар сиропа. Поедание большого количества сахара приводит к резкому увеличению уровня сахара в крови, что может вызвать серьезные проблемы для здоровья. Поэтому, чтобы контролировать уровень сахара у себя, необходимо исключить или значительно сократить потребление рафинированного сахара.
Углеводы с высоким гликемическим индексом
Гликемический индекс (ГИ) — это показатель, который отражает, насколько быстро и насколько сильно уровень сахара в крови повышается после употребления определенной пищи. Углеводы с высоким ГИ быстро усваиваются и приводят к резкому повышению уровня сахара в крови.
Продукты с добавленным сахаром
Продукты с добавленным сахаром можно найти практически в любом продукте, начиная от сладких напитков и заканчивая практически любыми видами кондитерских изделий. Важно знать, что сахар скрывается под различными названиями: сахароза, фруктозный сироп, мальтодекстрин и т.д. Поэтому при выборе продуктов необходимо внимательно изучать их состав и отдавать предпочтение тем, в которых отсутствует добавленный сахар.
